Crema de aguacate (vegetariana)
tiempo
Tiempo total de preparación: 10 min.
Como un chapuzón a la parrilla o para platos mediterráneos o latinoamericanos.
ingredientes
- 1 aguacate mediano
- 100 g de nata fresca
- 1/4 dedo del pie ajo
- 1 pizca de jugo de limón
- 1 pizca de pimentón dulce
- 1/2 pizca de pimienta blanca
preparación
- Reduzca a la mitad el aguacate, retire el núcleo con una cuchara. Raspe la pulpa con una cuchara y colóquela en un tazón.
- Pelar y triturar el ajo.
- Dale crema fresca y el ajo al aguacate.
- Agregue pimentón, pimienta y jugo de limón.
- Haga puré en una masa con un agitador de barra.
Nota: Consumir lo antes posible después de la preparación ya que la crema se vuelve marrón rápidamente.
