Una jugosa tarta de manzana con masa de aceite de requesón
tiempo
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de cocción u horneado: 35 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Esta es una receta simple y rápida, para una jugosa tarta de manzana con masa de aceite de quark que garantiza que todos tengan éxito. Ya sea caliente o frío, a voluntad, ¡ciertamente sabe a todos!
Ingredientes para una Tarteform ø 28 cm
Para la masa que necesitas
- 150 g de quark bajo en grasa
- 50 ml de aceite de girasol
- 1 huevo
- 25 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 75 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 250 g de harina
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
Para la superficie
- alrededor de 800 g de manzanas
- 60 g de pasas (a voluntad)
- algo ron
- un poco de jugo de limon
- 4 cucharadas de azúcar morena
- un poco de canela y cáscara de limón rallada
- Azúcar en polvo para espolvorear
preparación
- Remoje las pasas (preferiblemente el día anterior) en ron (alternativamente en jugo de manzana).
- Precaliente el horno a 200 grados de calor superior / inferior.
- Mezcle el quark con aceite, huevo, leche, sal, azúcar y azúcar de vainilla.
- Mezcle la harina y el polvo de hornear, tamice sobre la mezcla de quark y amase todo con los ganchos de amasar de la batidora manual hasta que todo esté bien conectado. No amase demasiado, la masa debe quedar suelta.
- Para lavar las manzanas, no es absolutamente necesario pelarlas, liberarlas del núcleo, luego cortarlas en trozos pequeños y mezclarlas con las pasas y un poco de jugo de limón.
- Extienda la masa en forma engrasada y espolvoreada, levante un pequeño margen y pinche el fondo varias veces con un tenedor.
- Luego esparce la mezcla de manzana por encima y espolvorea con la mezcla de canela, azúcar y limón rallado.
- Hornee la tarta durante 30 a 35 minutos en una parrilla en el tercio inferior del horno precalentado.
- Luego deje enfriar un poco, espolvoree con azúcar en polvo y disfrute tibio con crema batida y / o helado de vainilla.
¡Disfruta tu comida!
