Preserve el jugo de fruta sin conservar
Si desea conservar jugo de fruta fresca o jugo de tomate, etc., sin cocinar, esto se hace de la siguiente manera:
Llene el jugo apropiado en botellas con un cuello delgado, a unos 2-3 cm por debajo de la abertura. Luego llene el espacio con un buen aceite de oliva y cierre todo, ya sea con envoltura de plástico o con el cierre de la botella. Debe asegurarse de que ahora ya no se pueda inclinar la botella. Para su uso posterior, simplemente ponga papel de cocina en el cuello de la botella y deje que se absorba.
