mousse de trucha
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Una excelente salsa para galletas saladas, pan integral de centeno, pan integral, tostadas, etc.
ingredientes
- 125 g de trucha ahumada
- 125 g de quark
- 1/2 cebolla
- Pimienta y sal al gusto
- tal vez un poco de eneldo
- Si es necesario, una pizca de leche
preparación
- Aplasta la trucha ahumada con un tenedor.
- Mezclar con requesón y cebolla finamente picada, sazonar con las especias.
- Si es necesario, revuelva cremoso con un poco de leche.
Va bien con: galletas saladas, pan integral de centeno, pan integral, tostadas ...
