Tortellini con verduras (salsa)
Tomar (para 2 personas):
1 paquete de tortellini (con o sin relleno de carne, no importa)
Verduras congeladas (cantidad y tipo de elección, para mí fueron frijoles, brócoli, zanahorias y coliflor)
1 cebolla pequeña
1 1/2 cucharada de harina
alrededor de 2 cucharadas de mantequilla
1/4 L de caldo de verduras
Cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Verduras congeladas en una cacerola a fuego lento y descongelar un poco de agua.
Cortar la cebolla en cubos pequeños, freír con mantequilla en una cacerola grande. Ahora debe ser rápido: revuelva bien 1 l de harina y agregue el caldo de verduras. Agregue las verduras a la salsa, deje que hierva un poco. Si se pone demasiado espeso, agregue caldo de verduras nuevamente.
Cuando los tortellini estén listos, póngalos en la olla grande y listo para almorzar ...
¡Disfruta tu comida!
