Aderezo simple para ensalada como sustituto de mayonesa
La ensalada es una cosa sabrosa, pero los aderezos para ensalada no siempre están disponibles o no se desean. Hazlo tú mismo siempre allí. Debido a que nos gusta comer ensalada, pero no todas las mayonesas toleran, he pensado en una versión simple o en un reemplazo para el tinker.
Como siempre, puedes tomar eso como base y cambiar los otros ingredientes como quieras. Entonces puedes, por ejemplo haz todo picante con cubitos de cebolla. O experimente con hierbas y / o especias. Pasta de tomate o mostaza va también. Sin embargo, esta vez sin todo.
Tenía un pimiento rojo y, como era muy dulce, no quería ahogarme en el sabor y no hice nada extra limpio. También había tiras de queso y sabía maravilloso. Tan solo crema agria y yema.
Tomar:
- 1 taza de crema agria
- 2 - 3 yema de huevo hervida es mejor que cerosa, pero no dura como una roca
- 1 pizca de sal
- 1 toque de pimienta
- 1 pizca de limón o lima
- 1 título de azúcar
Para que no tenga que lavar más, puede poner los ingredientes en la ensaladera adecuada hasta que quede una masa suave. Es muy similar en composición a la mayonesa, pero mucho más ligera. Qué pena, para untar el pan, ella no es adecuada en esta variación. Pero tal vez funcione si lo frustras. Por ejemplo, con Nestargel, pero eso es solo una idea. Todavía no lo he probado, solo los fines de semana cuando hay baguettes.
Las claras de huevo sobrantes pueden cortarse en ensalada o servirse en otra ocasión. La cantidad es suficiente para una ensalada entera de iceberg.
