Aderezo de ensalada de yogurt sin vinagre y aceite
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Periodo de descanso: 10 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 20 min.
Hago un aderezo para ensaladas muy delicioso y rápido de la siguiente manera:
ingredientes
- 1 taza de yogur magro
- 1 tableta edulcorante
- 2 porciones de crema de café
- 1 pizca de jugo de limón
- 1 diente de ajo prensado
- Pimiento, recién molido
- sal
- Varias hierbas de jardín, frescas o secas, para degustar y suministrar.
- 1 cebolla mediana
preparación
Primero, rompo la tableta de edulcorante con un cuchillo en el tazón y luego agrego yogur, crema, el chorrito de limón, las hierbas y pimienta frescas o secas, la sal y el diente de ajo machacado y revuelvo todo en una salsa cremosa. Los dejé pasar un poco y luego les di la lechuga mientras tanto limpiaba.
Si alguien pierde las cebollas en la salsa para ensaladas, siempre corto una cebolla en rodajas muy finas y luego mezclo los aros de cebolla resultantes con la ensalada debajo de la salsa.
La ensalada de ensalada es tan buena como la ensalada de pepino o mixta. Los tomates en rodajas y los pimientos en rodajas finas son ideales para condimentar con este aderezo para ensaladas fresco y, sobre todo, no grasiento. Por supuesto, todos los tipos de ensalada se pueden mezclar. Para un tazón realmente grande de ensalada mixta, es apropiado simplemente duplicar la cantidad de salsa.
No es adecuada la salsa para ensalada de papa.
