Sauleckerer coliflor y carne picada de papa
La receta para aproximadamente 1 hoja grande ... es más una buena medida e incluso una distribución uniforme de los ingredientes, por lo que también se puede cambiar de forma variable en la cantidad de ingredientes ...
por lo que:
ingredientes
- alrededor de 600-800 g de papas
- 750 g de Mett (cerdo o mezclado, no importa)
- alrededor de 500-600 g de coliflor (fresca o congelada)
- alrededor de 2 paquetes de queso mejor Gouda
- alrededor de 2-3 tazas de crema
- 1 paquete de jamón cocido
- 2 cebollas pequeñas y medianas
- 1/2 cucharadita de sal, pimienta, nuez moscada y Maggi
Así es como se hace:
preparación
Pele las papas, cortadas en trozos pequeños, no demasiado pequeños. Cocine las papas brevemente (aproximadamente 10 minutos) en agua con sal (no cocine por completo).
Mientras tanto, saque la coliflor TK de la caja y tal vez incluso divida los floretes grandes nuevamente (¡no necesita cocinar!). O simplemente lave bien la coliflor fresca, luego también los floretes en trozos pequeños y brevemente, hierva unos 5-6 minutos en agua salada.
Sazone la carne picada con sal y pimienta y algunos Maggi y mezcle con las cebollas finamente picadas.
Cortar el jamón cocido en tiras.
Sazone la crema con sal, pimienta, nuez moscada y Maggi y revuelva.
Entonces y ahora continúa:
Extienda las papas precocidas en una bandeja para hornear, de manera uniforme y apretada, luego agregue la coliflor congelada, luego la carne picada y el jamón. Luego sobre la crema especiada y sobre el delicioso queso ... ¡listo!
Cocine todo en el horno a unos 180 grados hasta que el queso esté amarillo dorado. Tarda unos 30-40 minutos.
Es mejor usar papel de aluminio en la parte superior durante la primera mitad del tiempo de cocción, luego retírelo después de la mitad del tiempo de cocción, ¡entonces el queso no será tan duro!
