Ruibarbo Streusel Cake
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
Para una forma de resorte de unos 24 cm de diámetro:
preparación
- Revuelva 75 g de mantequilla suavemente en un tazón.
- Agregue 175 g de azúcar cruda, 1 pizca de sal, 3 huevos y la cáscara rallada a un limón sin tratar, revuelva hasta que la mezcla se vuelva más ligera.
- Revuelva 10 ml de crema debajo.
- Mezcle 150 g de almendras molidas, 200 g de harina y 1 cucharadita de levadura en un tazón.
- Mezcle 550 g de ruibarbo, mezcle bien con la masa de huevo, complete el molde preparado, alise.
- Para las chispas: Mezcle 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de almendras molidas y 25 gramos de mantequilla blanda en un tazón con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone, unte sobre la pasta de ruibarbo.
- Hornear: aproximadamente 60 minutos a 180 grados.
- Polvo con azúcar en polvo.
