Piña lomo de cerdo ahumado
tiempo
Tiempo total de preparación: 2 horas.
Ingredientes para 4 personas.
- aproximadamente 1 kg de carne de cerdo asada
- 4 cebollas medianas
- 2 vasos de Schlachtekraut de Turingia
- 1 lata de rodajas de piña + jugo y un poco de agua
- poca mantequilla o magarina
preparación
- Pela y corta las cebollas en cuartos, escurre la piña y atrapa el jugo.
- Ase la cacerola por todos lados en una asadera con grasa caliente, agregue las cebollas y el jugo de piña y agua, hasta que la carne se cubra aproximadamente 1/4 y se cubra durante aproximadamente 1 hora a 180 ° C a temperatura superior e inferior en el Empuje el horno. De vez en cuando, vea si hay suficiente líquido en la asadera.
- Saque el asado, córtelo en rodajas, coloque el repollo en la olla, distribuya y pase las rodajas de carne alternativamente con las rodajas de piña.
- Ahora empuje nuevamente a 200 ° C durante aproximadamente 45 minutos sin una tapa en el tubo.
Debería estar terminado entonces!
Guarniciones a voluntad, mfG y buena hambre!
