Haga sal vegetal usted mismo
Haga sal vegetal usted mismo
para un suministro:
1 kg de vegetales mixtos de temporada, zanahorias, puerros, apio, cebolla, colinabo, coliflor, hierbas (silvestres), cualquiera que le guste, cortado en cubitos o en rodajas. Mezclar las verduras en rodajas con 70-80 g de sal y dejar en remojo. Luego haga puré la mezcla con la batidora al gusto, coloque en frascos de tornillo, listo. Viene en los tribunales casi a diario.
La sal vegetal es indefinidamente estable. Es por eso que preparo, en el otoño, cuando la cosecha es grande y económica, un suministro mayor para todo el invierno.
Almacenar en la nevera en verano, en invierno es suficiente una habitación fresca.
