Sobras: frittata de espagueti
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 12 min.
Tiempo total de preparación: 27 min.
Una frittata como comida sobrante es igual de buena con papas, pasta y arroz. Los ingredientes para una frittata pueden ser cualquier cosa, solo fregar el refrigerador, lo que queda, la imaginación no tiene límites.
En esta frittata estaban presentes los siguientes ingredientes.
ingredientes
- 300 g de espagueti cortado a una longitud de aproximadamente 5 cm
- 1 pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos pequeños
- 200 g de cubitos de jamón
- 1 cebolla pelada y cortada en cubitos pequeños
- 1 diente de ajo pelado y cortado en cubos pequeños
- 5 huevos talla L
- Sal, pimienta negra, pimientos dulces y un poco de chile en polvo al gusto.
preparación
- Freír el jamón con las cebollas y el ajo en aceite neutro hasta que las cebollas estén vítreas.
- Agrega los cubos de pimienta y fríe por unos 2 minutos.
- Luego agregue los fideos y continúe freír hasta que todo esté completamente caliente. Dale sabor a todo, al gusto.
- Sazone los huevos en un tazón con las especias al gusto y bata bien.
- Reduzca la temperatura hasta fuego medio.
- Vierte los huevos sobre la pasta, agita un poco la sartén y fríe por un lado durante unos 5 minutos. Luego, coloque una tapa en la sartén, gire la sartén con la tapa y deje que la frittata se deslice nuevamente dentro de la sartén y fría nuevamente durante unos 5 minutos, de vez en cuando levante la frittata con una paleta y vea si ya están allí. es.
- Agite la sartén una y otra vez, para que la frittata no cuelgue.
Para la frittata había una ensalada con salsa de yogur.
