Café helado tarta de crema
tiempo
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de cocción u horneado: 40 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 20 min.
Receta para un delicioso pastel de crema de café helado.
ingredientes
- Grasa para el moho
- 6 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de almendras molidas
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 50 g + 1 cucharada de chispitas de chocolate
- 750 g de crema batida
- Paquete de 3
- 2 paquetes de azúcar de vainillina
- 2 sobres (40 gr) u 8 els colmados de café helado Instand = Frappe de Nescafé
- 1 cucharada de hojuelas de almendras
- 1 cucharada de azúcar glas
preparación
- Engrasar 1 resorte (26 cm). Huevos separados. Batir las yemas de huevo y el azúcar con la batidora (batidora) hasta que estén cremosas.
- Mezcle almendras, pan rallado + polvo de hornear y revuelva. Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y doblar en 50 g de chispitas de chocolate.
- Pase en la forma de primavera.
- Hornee 175 ° en un horno precalentado, circulando aire durante 35-40 minutos. Dejar enfriar
- Cortar una tapa de 1 cm del fondo del pastel y desmenuzarlo. Cierre en la forma de primavera con el borde del pastel.
- Batir la crema con crema y azúcar de vainilla hasta que esté firme.
- Finalmente, vierta el café helado. Extienda la crema de moca sobre el pastel y espolvoree con las migajas. Enfríe por 2 horas.
- Asar 1/2 paquete de almendras sin grasa, dejar enfriar, decorar el pastel con las almendras, 1 cucharada de chispitas de chocolate y azúcar en polvo.
