Cultivar hinojo
¿Cómo planto o cultivo hinojo correctamente?
El hinojo pertenece a la familia de las umbelíferas y es una de las plantas cultivadas más antiguas de Europa central y meridional. El bien conocido por su efecto curativo, la planta vegetal está disponible de diferentes maneras. Las variedades de hinojo más famosas son:
- El hinojo vegetal (también llamado hinojo de tubérculo)
- El hinojo de especias (también llamado hinojo dulce)
- El hinojo salvaje (también llamado Bitterfenchel)
El hinojo se puede cultivar y cultivar tanto en el jardín (al aire libre) como en el invernadero.
Las semillas de hinojo
Las semillas están disponibles en tiendas especializadas (vivero, centro de jardinería) y en el supermercado en diferentes variedades.
Sembrando las semillas
El hinojo se puede preferir en platos de germinación o sembrar directamente en el campo.
Con el avance de las semillas en los platos de germinación, comenzamos a principios de abril y terminamos a mediados de junio.
(Atención: algunas nuevas variedades de hinojo ya se deben sembrar en primavera)
- Coloque la semilla en el suelo a aproximadamente 1 cm de profundidad.
- Coloque la hoja de germen en el alféizar de la ventana.
Nota: Para la germinación, el vegetal necesita una temperatura entre 20 y 22 grados. - Después de que la planta ha germinado y se han formado más hojas (en aproximadamente 5 semanas después de la siembra), la planta joven se puede plantar en el campo
Momento para sembrar las semillas directamente en el campo:
- Menestra de verduras: de abril a finales de junio
- Hinojo de especias: abril a agosto
Trasplantar las plántulas / sembrar las semillas
- Particularmente adecuado es un suelo arenoso o arcilloso para la cría de hinojo. Para una reproducción exitosa, elegimos ahora un lugar cálido y soleado
- Al trasplantar la planta joven en el campo, la bola de tierra y la planta joven se liberan lentamente de la maceta y se plantan profundamente en el suelo.
- Al sembrar las semillas directamente en el campo, plantarlas a 1 cm de profundidad en el suelo
- Entre las plantas debe haber aproximadamente una distancia de 50 cm.
- El hinojo necesita un suelo húmedo y rico en nutrientes. Por lo tanto, por un lado debe pagarse a un riego suficiente. Por otro lado, el suelo debe enriquecerse con compost antes de la siembra y aproximadamente cinco semanas después.
- Para continuar satisfaciendo la alta demanda de nitrógeno de hinojo, se deben usar fertilizantes sintéticos
- Tiempo de cosecha: mediados / finales de octubre.
Después de la cosecha, el hinojo se puede almacenar en la bodega durante varias semanas.
