Asa la hamburguesa a fuego alto en lugar de freírla
Me gusta comer hamburguesas para mi vida, pero me molesto cada vez que tengo que eliminar las salpicaduras después de freír las empanadas. Es por eso que recientemente probé lo siguiente:
Empanadas preparadas como de costumbre (carne molida mezclada con sal y pimienta y prensada en Pattieform).
Entonces la parrilla superior de mi horno se calienta. Una bandeja de pizza tomada, poner una pantalla de pizza un poco más grande en el medio y poner las empanadas en ella. (Las sombrillas de pizza hechas de aluminio están disponibles en diferentes diámetros en el rango de un solo dígito en euros en las tiendas domésticas para comprar, así como platos de pizza)
Ponga todo junto en la bandeja para hornear de mi horno y luego póngalo en el riel superior de mi horno (muy cerca de las barras de la parrilla casi al rojo vivo).
Asa las hamburguesas durante 3 minutos, luego dale la vuelta y asa por otros 3 minutos.
Finalmente, las hamburguesas terminaron como siempre.
Después de la comida (lo más importante siempre es lo primero), lave la pantalla de la pizza y la bandeja de la pizza (y no la sartén, la placa y los azulejos a su alrededor)
Algunas ventajas de este método sobre el método con la sartén:
La limpieza es más fácil, en caso de duda Pizzascreen y -Blech simplemente en el lavavajillas.
No necesita más grasa, excepto la que ya está en la empanada de todos modos.
Las barras de la parrilla funcionan (al menos en mi horno) con menos energía que la estufa, ahorrando así electricidad.
Cualquier líquido que gotee de las empanadas cae y gotea en el plato de pizza. Las empanadas no nadan en una mezcla de salsa de grasa.
El efecto show amigos y conocidos opuestos, que aún no han visto este método de cocción, no debe subestimarse;)
Personalmente, y mis amigos, mis hamburguesas ahora saben mejor que nunca.
Por supuesto, usted (si quiere imitarlo) tendría que experimentar un poco con los tiempos de cocción, p. qué tan gruesas son las empanadas, cuán groseramente las quieres y si las quieres más o menos.
