Pepinos al curry de la abuela
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total de preparación: 10 min.
Corta tres kilos de pepinos en rodajas con 5 cebollas grandes en rodajas y 3 cucharadas de sal. Dejar reposar de 3 a 4 horas y luego escurrir en un tamiz.
Ingredientes (tazas de café normales):
- 3 tazas de azucar
- 3 tazas de vinagre de vino al 10%
- 3 cucharaditas de semillas de mostaza
- 1 cucharadita de polvo de pimentón picante
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
preparación
Mezcle los pepinos y los ingredientes, llene los frascos, llene con agua y prepare a 75 grados.
