Galletas de anís según la receta de Uromas
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 14 min.
Tiempo total de preparación: 34 min.
Uromas galletas de anís. Estas galletas ya han horneado a mi bisabuela, que viene de Bergisches Land. Como saben, aprecian la buena comida.
ingredientes
- 250 g del azúcar más fino
- 3 huevos pequeños
- 250 g de harina
- 2 cucharadas de granos enteros de arroz
preparación
Deben seguirse las instrucciones, revuelva a mano. Al principio no lo creí y lo agité con la licuadora. Las cookies no obtuvieron el típico "sombrero".
- ¡Mezcle azúcar y huevos a mano durante 20 minutos! Agregue la harina y los granos de acai y mezcle.
- A partir de esta masa, se rocían galletas grandes de 1 euro sobre una hoja engrasada y enharinada con una manga pastelera. Da 3 hojas.
- Importante: deje secar durante la noche en una habitación cálida.
- A la mañana siguiente durante 14 minutos a 135 ° más para secar que para hornear.
- Inmediatamente después, afloje cuidadosamente del plato con un cuchillo.
