Ensalada de judías verdes
Una ensalada para cada ocasión, los ingredientes que necesitas:
800 g de judías verdes (frescas o ultracongeladas),
3 a 4 cucharadas de aceite,
2 cucharadas de vinagre,
2 dientes de ajo
2 tomates
Sal, pimienta,
eneldo
Para la preparación:
Cocine los frijoles preparados en agua hirviendo con sal. Del aceite, vinagre, sal, pimienta, eneldo al vapor y ajo finamente picado revuelva una marinada y mezcle con los frijoles cocidos terminados.
La ensalada debe estar bien hecha (aproximadamente 1 hora), luego decorar todo con rodajas de tomate en rodajas finas, para que la ensalada ya esté lista para servir.
