Continuar usando semillas de calabaza
En el momento de la calabaza, caiga cuando mueva para hacer muecas, cocinar sopa, etc., ¡todo tipo de semillas de calabaza, que son demasiado malas para tirar!
Lo libero primero a mano, sin agua o. de la pulpa adherente. Simplemente deslice entre sus dedos, lo suficiente como para quitar los hilos.
Luego seco una parte de él durante mucho tiempo, luego lo empaco (posiblemente separado según la variedad) y lo mantengo etiquetado, hasta la próxima primavera.
Desde finales de abril, principios de mayo, los núcleos entran al agua durante la noche, luego con el lado puntiagudo hacia abajo, a unos 2 cm de profundidad en una maceta pequeña con tierra y esperan, en la casa en el alféizar de la ventana, hasta que esté lo suficientemente caliente afuera y son lo suficientemente vigorosas como para ser plantadas (en el norte de Alemania, generalmente después del Eisheiligen, a mediados de mayo).
La otra (parte mucho más grande) tuesta en la sartén seca, luego rompo la cáscara con los dientes, abzupule y ¡disfruto del núcleo! Sabroso y saludable! También puede usar el horno para asar (si es necesario, hornee el calor residual de las semillas de calabaza), simplemente coloque los núcleos en una posición en el plato (posiblemente con papel de hornear) y espere. En el medio, simplemente merienda (tenga cuidado, los dedos no se queman!)
Diviértete y buen apetito!
Oh sí, desde la pulpa, prefiero hacer puré, con el cual me abastezco y luego lo uso para las semillas de calabaza. Se agrega un poco más dulce.
Y lo más importante: ¡No te olvides de vecinos y amigos! Entonces, la calabaza a veces es bastante grande, ¡y compartir también es divertido!
