Tarta de queso "sin fondo"
Bueno, sin fondo se aplica aquí en el verdadero sentido de la palabra, no debe significar que sabe mal sin fondo ...
¿Por qué debería ser eso bueno? Para las personas a las que les gusta el relleno, no el suelo en absoluto, y para las personas (de alguien así, tengo la receta) que desean ahorrar calorías, ¡porque la masa contiene más grasa y azúcar en comparación! O para personas que tienen muy poca harina y no tienen bicarbonato de sodio en la casa ;-)
Tome su receta de tarta de queso favorita (la mía sigue a continuación) y simplemente deje el piso. En su lugar, se enrosca el Springform delgado y le da una capa de pan rallado de 1/2 cm de espesor.
En esta capa viene el relleno normal: aquí está mi receta:
20 g de almidón (p. Ej., Amina lunar)
30 g de harina
125 g de mantequilla blanda
150 g de azúcar
2 huevos
1/2 l de leche
500 g de quark bajo en grasa
Simplemente mezcle, póngalo durante 1/2 hora y póngalo en la capa de pan rallado. Hornee a 170-180 grados durante 1 hora, deje enfriar, listo.
