Masa de levadura sin tiempo de caminata
Aquí hay una receta de masa de levadura para una pizza rápida (o algo similar) que no tiene que dejar ir:
400 gramos de harina
2 bolsitas de levadura seca
200 ml de agua tibia
1 pizca de sal
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite (puede ser aceite de oliva)
posiblemente hierbas (orégano, albahaca, ...)
Mezcle la harina y los dos paquetes de levadura. Agregue el agua, la sal, el azúcar y el aceite (puede hacerlo todo de una vez). Al final todavía puede agregar hierbas. Los ingredientes se mezclan con una cuchara o una cuchara de madera. Amasar bien la masa en el tazón (preferiblemente a mano), luego amasar bien en la superficie de trabajo (luego estará bien y ventilado). Estirar un poco de harina, llenar y poner en el horno
