Pastel de levadura de cereza con crumble
Pasta de levadura:
1 cubo de levadura
80 g de azúcar
250 ml de leche tibia
50 g de margarina
500 g de harina
Disuelva la margarina y la levadura en la leche. Amasar el azúcar y la harina con el gancho para masa. ¡Entonces toma tus manos! Deje la masa en el horno abierto a 50 grados durante aproximadamente 1/2 hora.
Hervir 1 vaso de guindas con jugo. Espesar con un poco de Mondamin humedecido y azúcar.
streusel:
Mezcle 300 g de harina, 150 g de azúcar y un poco de canela.
Añadir 180 g de mantequilla líquida (marginal) gota a gota
Extienda la masa en una bandeja para hornear, extienda los ingredientes encima, espolvoree encima y hornee a 180 grados durante unos 30 minutos.
