Envuelva las albóndigas de la olla a presión
tiempo
Tiempo de preparación: 13 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Periodo de descanso: 2 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.
Una receta para envolver albóndigas de la olla a presión.
ingredientes
- papas prensadas cocidas (de 500 g de papas crudas)
- 1 huevo
- 70 g de almidón de patata
- 70 g de harina
- Sal y nuez moscada
- un poco de mantequilla liquida
- Pan rallado y perejil
preparación
- Retire las papas del día anterior del refrigerador, agregue el huevo, el almidón de papa, la harina, la sal y la nuez moscada, amase bien.
- Extienda la masa de papa de 1 cm de grosor y esparza la mantequilla líquida encima, luego espolvoree con pan rallado y un poco de perejil picado.
- Enróllalo y hazlo adecuado para cocinar al vapor.
- Caliente 250 ml de agua en la olla a presión y coloque los rollitos en el inserto perforado.
- Cierre la olla, ajuste al nivel 1 en la tapa.
- Ahora configure la estufa a toda velocidad: esta es la novena para mí.
- Después de que el anillo verde sea visible, reduzca la entrada de calor al mínimo.
- Después de ocho minutos en el mango de la olla, deje salir el vapor. Eso salió bien, ya que la tapa se ajustó solo en el 1.
- Después de dos minutos, retire las albóndigas y córtelas.
Funciona bien si quedan papas del día anterior. Por supuesto, también puedes cocinar las papas el día de la preparación. Luego tienes que esperar un tiempo para refrescarte.
info:
Subí una foto de la olla a presión de mi hermana, que había comprado hace unos 25 años. La olla se ve genial después de muchos años y cumple con su servicio.
Sin embargo, me parece un poco mejor, debido al muy buen clic.
En ese momento puedes elegir manijas negras o azules. Eso me gusto
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