Filete toscano

Encontré una gran receta. No es bastante barato, pero súper rápido y súper delicioso (y NIX para las calorías).

Filete toscano

ingredientes

  • 1 lomo de cerdo (en la receta hay 500 g, ¡pero debería ser escaso para 4 personas que comen normalmente!)
  • 2 paquetes de tocino
  • 3 tazas de crema batida
  • ¡1 lata de pasta de tomate o solo según el tubo!
  • 1 lata (unos 300 g) de trozos de tomate que tomo Oro di Parma? son los mejores!
  • salsa de tomate
  • 2-3 dientes de ajo
  • Pimentón en polvo, pimienta de cayena, chile en polvo, sal y pimienta
  • Romero, albahaca, tomillo,
  • Mantequilla (lo dejo)
  • migas de pan

preparación

  1. Engrase la cacerola (¿nunca lo haré?)
  2. Picar ajo, precalentar el horno (180-200 grados)
  3. Cortar la carne en medallones y envolver cada pieza con una rebanada de tocino. Y poner en el formulario!
  4. Caliente la crema batida en la olla, agregue los tomates, la pasta de tomate y un poco de salsa de tomate con el batidor. Agregue ajo, hierbas y especias. Hierbas sobre una mano llena, especias picantes sobre ½ cucharadita. Sazone al gusto! Y deja que todo hierva. Caliente sobre la carne, espolvoree con migas de pan encima, posiblemente copos de mantequilla y hornee durante 40 minutos en el horno.

Mientras la carne está en el horno, hay suficiente tiempo para la guarnición. (Papas, fideos de arroz, todo encaja)
¡Disfruta tu comida!

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Como Cocinar Olla de Filete Toscano - Receta en la descripción | Marzo 2024