Los pavos no secan el polvo

tiempo

Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 35 min.
Tiempo total de preparación: 55 min.

Receta para 2 personas:

Tomates pasados ​​unos 500 ml
un calabacín
1 o 2 pimientos
1 cebolla pequeña
Especias mediterráneas frescas o secas: hierbas provenzales o concretamente tomillo, romero, albahaca
Sal y pimienta
2 filetes de pechuga de pavo


Sazone los filetes con pimienta y un poco de sal, luego fría la cebolla finamente picada en aceite (de oliva).
aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.

El o.g. Cortar las verduras en trozos pequeños, mezclar con la salsa de tomate y sazonar con hierbas y sal / pimienta.

Ponga la carne en una cacerola, cubra con la salsa y ponga en el horno. aproximadamente 30 min (depende del horno) a aproximadamente 200 ° C.

Si también puede hacerlo en la sartén, le aconsejo freír la carne casi por completo y luego agregar la salsa. El tiempo de cocción se reduce, si corta la carne también pequeña.

Como Preparar un Pavo en Salmuera Seca -- The Frugal Chef | Marzo 2024