TK-Pizzettis de producción propia
La pizza congelada es sabrosa y extremadamente práctica, pero ideológicamente controvertida, porque generalmente es demasiado salada y, de todos modos, "industrial". Aunque me gusta la Tiefühlpizza industrial, en realidad bastante feliz, pero aún más sabrosa y barata la encuentro casera.
Así es como funciona (si ya tiene su propia receta de pizza, puede omitir la "parte de la masa"):
masa
Prepare 500 g de harina, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de azúcar y levadura (1 cubo o 1 bolsa de levadura seca). Mezcle estos ingredientes secos y amase con agua tibia (cantidad según sea necesario, simplemente agregue por la boca) hasta que se forme una masa suave.
Dejar ir
en un recipiente de plástico con tapa, que se puede guardar en la nevera durante la noche o más (hasta un día).
Forme pequeños panqueques (con la mano o un rodillo y harina para espolvorear sobre ellos, para que nada se pegue).
Prepárese para congelar
Coloque los panes planos en trozos de papel para hornear correspondientes y, a su gusto, pase rodajas de tomate (salado, ajo, hierbas, pimienta de cayena) o pizza de tomate, también cubriendo la pasta del frasco (grito: "Industriefraß!") Y espolvoree espolvoree con queso rallado (que puede almacenarse en la bolsa, también excelente en el TK, ¡sigue fluyendo libremente!).
congelar
Practique las pizzas con el papel de hornear en bolsas para congelar, séllelas. (En realidad, deberías poder apilar las cosas con el papel de hornear en un congelador, pero todavía no las he probado).
Poner en el congelador; Congelados son las pizzas a más tardar después de medio día.
preparación
Obtenga pizza de la bolsa o lata. Para completar la cobertura (champiñones, salami, etc.), por supuesto, también puede congelarlo con el jamón, después del congelado, a veces solo tengo un sabor divertido.
Colocar en el horno precalentado a 200 ° C (rejilla o placa en el medio). Hornee de 15 a 18 minutos.
Recoger y comer delante del televisor; ^)
