Tarta de manzana sueca

ingredientes:
4 huevos
350 g de azúcar
120 g de mantequilla
1/8 l de leche
300 g de harina
3 cucharaditas de levadura en polvo
6 manzanas
3 cucharadas de azúcar
3 cucharaditas de canela
75 g de almendras molidas

preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Mientras tanto, caliente la mantequilla con la leche (no hierva) y agregue la masa de huevo mientras revuelve. Mezcle la harina con el polvo de hornear y agregue la masa. Pelar y raspar las manzanas y recogerlas. También puedes cortar las manzanas, pero raspar el pastel se pone muy húmedo. Coloque la masa en forma engrasada (preferiblemente una bandeja para hornear) y hornee el pastel en el riel central durante aproximadamente 10 minutos. Saca el pastel del horno y espolvorea la mezcla de azúcar, canela y almendras, luego empuja la lata por otros 15 minutos. De vuelta al horno. El azúcar se derrite y, por lo tanto, el pastel tiene una deliciosa corteza de azúcar.

Bizcocho de MANZANA casera, la más fácil y jugosa | Tarta sueca de Manzana | Marzo 2024