Semillas de girasol para la ensalada: germinadas y asadas
Puedes convertir una ensalada verde en un manjar, con semillas de girasol de dos maneras: ¡germinadas y asadas!
El primer método:
Germinar Se enjuagan 3 cucharadas de semillas de girasol y se colocan en un frasco de vidrio en un lugar húmedo.
Enjuague el contenido en un colador todos los días, preferiblemente dos veces. En el alféizar de la ventana, las semillas germinan magníficamente.
Después de 3 días tienes pequeñas plántulas de girasol crujientes.
El segundo método:
3 cucharadas de semillas de girasol se tuestan en una sartén seca con giros frecuentes.
Ahora lavas la lechuga, la secas y preparas una salsa para ensalada 2 cucharadas de jugo de limón y 3 cucharadas de aceite de girasol y pimienta, sal y una pizca de azúcar.
La ensalada se mezcla en un recipiente con la salsa y se espolvorea sobre ella los dos tipos de granos.
Realmente delicioso!
