Tiramisú rojo fresco de verano
Cuchara 100g
250 g de mascorbone
300 g de yogur de vainilla (o yogur natural)
Crema 100ml
500 g de sémola roja
1 barra de chocolate blanco
Coloque los dedos de esponja en una fuente cuadrada para hornear. Mezcle mascarpone y yogur de vainilla. Batir la crema hasta que esté rígida (agregar 2 t de estabilizador de crema) y ponerla debajo de la crema de mascarpone. Extienda sobre las cucharas de galletas y deje enfriar durante unos 30 minutos.
Distribuir granos rojos en la crema. Rallar el chocolate y untar sobre las arenas rojas. Mantener fresco durante la noche.