Estofado

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Algo caliente para los días fríos: papa y zanahoria con carne de res
Marzo 2024

Algo caliente para los días fríos: papa y zanahoria con carne de res

Corte en dados 500 g de carne de res: tomaré gulash de carne de res y lo cortaré más pequeño, y freíré vigorosamente. Agregue una (o dos, según su gusto) cebolla picada y 200 g de tocino ahumado...

Estofado de col con carne picada
Marzo 2024

Estofado de col con carne picada

tiempoTiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción u horneado: 30 min. Tiempo total de preparación: 50 min. Tengo una gran receta para un delicioso guiso con repollo y carne picada. La receta...

Coles de Bruselas Estofado de ternera y ternera
Marzo 2024

Coles de Bruselas Estofado de ternera y ternera

Fácil de hacer, pero buena comida si obtienes coles de Bruselas frescas. Dados 400 g de carne de res, freír en un poco de grasa. Agregue un litro y medio de agua y cocine hasta que esté suave....

Estofado con sentimiento caribeño
Marzo 2024

Estofado con sentimiento caribeño

Tomar: 1 kg de gulash de cerdo 3 cebollas picadas 2 chiles rojos picados 3 cubitos de ajo picado 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de curry 2 calabacitas amarillas en rodajas 1 mango en cubos 2...

Marcha de Gaisburger: un buen guiso
Marzo 2024

Marcha de Gaisburger: un buen guiso

tiempoTiempo de preparación: 30 min. Tiempo de cocción u horneado: 1 hora y 30 minutos. Tiempo total de preparación: 2 horas. El Gaisburger March es un clásico de la cocina de Suabia. Las...

Estofado de judías moradas con Kassler
Marzo 2024

Estofado de judías moradas con Kassler

tiempoTiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción u horneado: 30 min. Tiempo total de preparación: 50 min. Plantamos frijoles morados en el jardín (también llamado "Feuerbohne"). Cuando las...

Estofado de col con chorizo
Marzo 2024

Estofado de col con chorizo

Según la temporada, tenemos verano, pero aparentemente está de vacaciones (probablemente tenga demasiado frío para nosotros). Y debido a que solo tenemos 15 grados afuera, hoy hay estofado. Freír 3...

Fricasé de pollo rápido
Marzo 2024

Fricasé de pollo rápido

Cuando planeo cocinar sopa de pollo, no compro sopa de pollo, sino un pollo entero que hiervo. La pechuga de pollo entra en la sopa y del resto hago un fricasé de pollo rápido y fácil: 40 g de...

Estofado de colinabo con carne de barriga o carne de sopa
Marzo 2024

Estofado de colinabo con carne de barriga o carne de sopa

tiempoTiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción u horneado: 35 min. Tiempo total de preparación: 50 min. Una receta simple pero deliciosa que tengo de mi abuela: guiso de colinabo con carne...

guiso de Hokkaido
Marzo 2024

guiso de Hokkaido

Para este guiso de Hokkaido necesitas los siguientes ingredientes: 1 calabaza de hokkaido alrededor de 5 zanahorias grandes 10 papas 1 cebolla grande o 1 puerro 0.2 l de nata o crema fresca especias...