Salsa de espinacas y salmón ahumado (muy fácil)
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.
¡Con este plato puede impresionar a todos los invitados, porque el salmón de la comida es algo muy noble!
ingredientes
- 150 g de espinacas de hoja congeladas (picadas o congeladas, cortadas en pequeñas cantidades con un cuchillo afilado)
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ de nata (la leche está bien)
- un poco de queso crema a base de hierbas o crema fresca a voluntad
- Cortar 100 g de salmón ahumado en tiras pequeñas
- Pimienta, sal, nuez moscada al gusto
Zubreitung
Cortar la cebolla en cubos pequeños, picar ajo o triturar en una prensa de ajo y freír ambos en la sartén con un poco de aceite de oliva. Agregue las espinacas picadas y cocine a fuego lento hasta que las espinacas estén descongeladas. Si la espinaca toca la sartén, solo agregue un poco (¡solo unas cucharadas!) Para agregar agua.
Ahora agregue la crema a las espinacas y refine con queso crema o crema fresca (según su gusto). Agregue el salmón ahumado rallado y solo ahora sazone con especias, porque el salmón ahumado es bastante picante. Si la salsa es demasiado espesa, se puede diluir con un poco de leche.
Consejo:
Estos incluyen fideos, espagueti o fusilli y un vino blanco seco y frío (por ejemplo, Pinot Grigio o Chardonnay de ALDI)
¿Qué tal un postre con una crema de limón del Dr. med. Oetker? Muy sabroso!
