Magdalenas picantes receta básica y variaciones
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
Para estos sabrosos muffins necesitas la receta básica, un poco de imaginación y luego puedes probarla.
Receta básica de ingredientes
Para 12 magdalenas:
- 350 g de harina
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 2 huevos
- 6 cucharadas de aceite
- 1/4 l de leche
- 1/2 cucharadita de sal + 1/4 cucharadita de azúcar
preparación
- Tamizar 350 g de harina en un tazón, mezclar con 1 paquete de levadura en polvo.
- Añadir sucesivamente 2 huevos, 6 cucharadas de aceite y 1/4 L de leche.
- Agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de azúcar.
- Mezcle todo rápidamente para obtener una masa suave.
- Engrase los recipientes de un molde para panecillos y llene cada 2/3, luego hornee en un horno precalentado a 175 ° C durante aproximadamente 25 minutos.
variaciones
- Mezcle 2 manojos de hierbas picadas (por ejemplo, cebollín y eneldo) o 2 cucharadas de cebolla frita debajo de la masa.
Deliciosos son z. También:
- Cubitos de salami o jamón
- Queso y tocino
- solo 150 g de queso
- 100 g de jamón cocido y 150 g de piña de lata
- 3 cucharadas de semillas de girasol cada una, semillas de calabaza peladas picadas y 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 200 g de salmón ahumado y 1 chalote, cortado en cubitos, con 1/2 manojo de eneldo, picado
- 150 g de granos de maíz de lata, 1/2 pimiento rojo, cortado en cubitos y posiblemente 1/2 manojo de perejil
- 80 g de latas de maíz, 1 pimiento verde pequeño, cortado en cubitos y 80 g de frijoles rojos enlatados
- 100 g de tomates secos, 100 g de aceitunas negras y 1/2 manojo de albahaca picada
- 1 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento amarillo y 3 cucharadas de queso rallado
- 200 g de salami, 2 pimientos verdes, picados y 1/2 cucharadita de hierbas italianas
Para sabrosos panecillos de pizza, cúbralos con rodajas de tomate y hojas de albahaca, gratine con queso mozzarella, póngalos unos 10 minutos antes del final del tiempo de cocción, y, y, y ...
... y, y, y ... ¡la imaginación no tiene límites!
Por cierto: Los muffins picantes tienen un sabor fresco, pero puedes congelar los muffins sobrantes en bolsas herméticas para congelar. Son estables durante aproximadamente 3 meses. Después de descongelar, puede hornear a 180 ° C nuevamente durante 5-10 minutos, luego disfrutar solo tibio.
