¡Las hojas de rábano son saludables y deliciosas! Especialmente en la primavera, donde las verduras todavía son caras, puedes usar algo de vegetación barata. Tomo las hojas más hermosas del...
tiempoTiempo total de preparación: 2 horas. Como me encanta el olor y el sabor del ajo silvestre, ahora he hecho sal de ajo silvestre. Para esto necesito un montón de ajos silvestres frescos y sal...
Al revisar las recetas en este foro, noté que muchos escritores usan curry, pero aparentemente siempre recurren a la mezcla de especias comprada. Durante una estadía más larga en Indian Madras hace...
Ten algunas ideas deliciosas para hacer vinagre especial. Como base, tomo un buen vinagre de vino blanco. Todavía no he probado ninguna otra variedad, pero estoy seguro de que también funcionarán...
Muchos platos de la cocina asiática se pueden sazonar con hojas de limón. Estos simplemente se cortan en tiras o se trituran y se hierven (¡combinan muy bien con pescado, pollo o arroz aromático!) O...
Este es un consejo de una anciana que tiene 50 años de experiencia en la cocina, tal vez él ayude a algunos chefs jóvenes aquí: Si su sopa hervida sabe de alguna manera aburrida y el guiso está lleno...
Lo que está bien es el polvo de los hongos molidos. Los champiñones picantes con aromas picantes como champiñones, champiñones de mantequilla, champiñones de abedul, gorros rojos, brotes de castaña,...
Hago mi mezcla de especias, que es mucho más barata que la que acabo de comprar. Para Sauerbraten, p. Necesita pimienta, cilantro, mostaza, pimentón, pimienta de Jamaica, enebro, laurel, clavo. A...
Puede ahorrar azúcar al cocinar una compota de frutas agregando una pizca de sal y una pizca de bicarbonato de sodio o bicarbonato de sodio. Solo necesita una pequeña cantidad de azúcar sin que la...
1 kg de naranjas orgánicas, o 1 kg de limones orgánicos 120 g de azúcar Lave las naranjas o limones con agua caliente y frote finamente sin la blancura. ¿O con el? Zester? Editar. Lo hago, es más...
