Espagueti con salsa de crema de salmón

tiempo

Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.

El adorado, viene a cenar con vino y velas, ¿quieres causar una pequeña impresión y aún no tienes idea? En pocas palabras, espagueti con salsa de crema de salmón. Simple, no demasiado caro y delicioso.

ingredientes

  • 2 cebolletas tiernas o 1 cebolla grande normal
  • 2 filetes de salmón (obtuve los mejores resultados con el salmón TK de Aldi)
  • Espagueti (cantidad a su discreción, pero no menos de 250 g) albahaca fresca y seca
  • 2 tazas de crema
  • un poco de harina y mantequilla
  • aceite de oliva
  • 1/2 cubitos de sopa o cucharaditas de caldo instantáneo

preparación

  1. Pique finamente las cebollas y sude en aceite de oliva vidrioso, todavía le doy un poco de agua y dejo que hierva suavemente.
  2. Agregue un poco de albahaca seca (molida).
  3. Corte el salmón en tiras o cubos y agréguelos a las cebollas y cocine a fuego lento, sazone con sal y pimienta.
  4. Ahora viene la crema. Revuelva el cubo de caldo triturado o el caldo instantáneo, suavemente, hervirá rápidamente.
  5. Si todo es demasiado delgado para usted, haga un roux con mantequilla y harina, agréguelo y déjelo hervir un poco.
  6. Mientras tanto, ha cocinado los fideos y los ha vertido y apagado (use agua tibia).
  7. Coloque la pasta en un plato y adorne la salsa con las hojas frescas de albahaca - ¡HECHO!

Antes de Bruscetta, luego una ensalada pequeña o tiramisú, más una copa de Primitivo y tienes un menú completo con el que puedes impresionar, que no es demasiado caro y súper delicioso.

ESPAGUETIS CON CREMA DE SALMÓN | Septiembre 2021