Pequeñas papas nuevas de la sartén

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.

Schmörkes de papas tempranas: una deliciosa receta original del Bajo Rin.

ingredientes

  • papas nuevas pequeñas
  • Mantequilla o margarina
  • cubitos de tocino ahumado
  • Sal y pimienta
  • perejil fresco

preparación

  1. Las papas nuevas no se pelan. Solo se eliminará con un cepillo de alambre, los restos de la tierra.
  2. Ahora cocine las papas en el agua casi por completo.
  3. Coloque los cubitos de tocino en una sartén con mantequilla (margarina) y saltee brevemente.
  4. Agregue las papas escurridas y sazone con sal y pimienta.
  5. Saltee todo durante unos 10 minutos mientras gira hasta que las papas hayan alcanzado un delicioso color marrón dorado.
  6. Terminar con perejil. (La salvia también es posible según su gusto).
  7. Como guarniciones recomendamos huevo frito o ensalada verde.
  8. También para asar a la parrilla una gran alternativa a la chaqueta de papa.

PAPAS AL AJO Y LIMON | Vicky Receta Facil | Febrero 2024