Pastel de limón simple - súper delicioso
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 50 min.
Tiempo total de preparación: 60 min.
Aquí hay una receta muy simple y rápida para un pastel de limón, que recientemente se ha convertido en nuestro pastel de limón favorito:
ingredientes
- 200 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 250 g de mantequilla, temperatura ambiente
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 vial de sabor a limón
- 4 huevos
- Pizca de sal
- 400 g de harina
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 125 ml de leche
- Azúcar en polvo para espolvorear o azúcar en polvo con 3 cucharadas de jugo de limón y 2 cucharadas de agua mezcladas para la colada
preparación
- Precaliente el horno a 180 ° de calor superior / inferior.
- Batir la mantequilla en un tazón grande con azúcar, azúcar de vainilla y la pizca de sal hasta que esté cremosa.
- Luego agregue los 4 huevos uno tras otro, continúe batiendo. Agregue jugo de limón y sabor.
- En otro tazón mezcle la harina y el polvo de hornear y tamice, luego mezcle esto con la leche con la mezcla de mantequilla y mezcle todo bien. Eso es casi todo.
- Ahora solo gugelhupfform (la forma de la torta de la taza va bien) con mantequilla, además de espolvorear con algunas migas de pan, para que la torta se pueda resolver en cualquier caso fuera de forma.
- Rellene la masa y luego póngala en el horno, más bien en el tercio inferior, ya que el pastel también "sube" un poco. Luego hornee a 180 ° durante unos 50 minutos.
- Retire la torta terminada del horno y deje que se enfríe un poco, luego la torta se disuelve sola del molde.
- Ahora puede simplemente espolvorearlo con azúcar en polvo o cubrirlo con azúcar glas para intensificar el sabor a limón.
- La fuente se puede verter sobre ella, por lo que se agota como lágrimas en el pastel. También lo hice primero, tal vez se ve un poco mejor, pero nos encanta mucho este glaseado de limón, así que hice todo el pastel espeso con él.
El resultado es un pastel súper suelto, increíblemente esponjoso que sabe realmente delicioso.
1 semana después lo preparé como un pastel de mandarina, pero agregué 1 vial de sabor a mantequilla y vainilla, 2 frascos de mandarinas, en lugar de 125 ml de leche, tomé la mitad de leche / medio jugo de mandarina de la lata, pero al final terminé el pastel espolvoreado con azúcar en polvo. ¡También extremadamente delicioso!
¿Has subido aquí para ver fotos comparativas de pastel de limón y mandarina? Solo prueba todo lo que quieras.
Creo que no hay límites para la imaginación aquí ...
