Simple pero difícil de impresionar al horno de pescado
tiempo
Tiempo total de preparación: 55 min.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 kg de pescado entero, en la imagen se puede ver trucha de salmón
- 1/2 palo de puerro
- calabacín
- brócoli
- zanahorias
- tomates cherry
- colinabo
- 1 pimiento
- 1 hinojo
- 1 lima
- 3 dientes de ajo
- Anís de 3 estrellas
- 1 cucharada de pimiento rojo
- 5 piezas de cardamomo
- 1/2 cucharadita de sal gruesa (si es necesario, también está disponible la sal de mesa normal)
- 3 ramitas de romero
- 3 ramitas de tomillo
- 150 ml de aceite de oliva
preparación
- Pesque, limpie y arroje, corte varias veces los lados más gruesos de la carne y colóquelos en una bandeja para hornear.
- Limpiar las verduras, picarlas y ponerlas debajo, dentro y sobre el pescado.
- Coloque la lima sobre el pescado, los dientes de ajo y las hierbas cuidadosamente dentro y alrededor del pescado.
- Espolvorea con las especias y luego espolvorea con aceite de oliva.
- Cocine en un horno precalentado durante aproximadamente media hora por kilo de pescado a 200 grados centígrados.
Los suegros finalmente lo llevan a la familia por este pez (-;
