chucrut cazuela

tiempo

Tiempo de preparación: 35 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.

Aquí hay un plato delicioso - receta, por supuesto, de mi madre.

ingredientes

  • 500 g de truco
  • aproximadamente 1 kg de papas para puré de papas
  • 1 cebolla
  • 1 bolsa de chucrut
  • un poco de caldo
  • Chupito de leche
  • Sal, pimienta, nuez moscada

preparación

  1. Entonces ... primero pele las papas y cocine.
  2. Dados de cebolla y salteados. Agregue el chucrut a las cebollas. Rellene con agua caliente y cocine hasta que las papas estén cocidas.
  3. Precaliente el horno a 200º C. Calor superior / inferior.
  4. Escurrir los dos.
  5. Haga el puré de papas con leche, sal y nuez moscada. Si lo desea, puede agregar un trozo de mantequilla.
  6. Saltee la carne (hasta que esté cocida) y sazone.

Capa en la cacerola engrasada

  • Primero el chucrut bien goteado, luego el truco y luego el puré de papas.
  • Finalmente mezcle una pizca de agua y aproximadamente 1 caldo TL colmado y extiéndalo encima.
  • Luego ponga todo en el horno durante unos 25 minutos. Entonces puedes saber si ha terminado cuando el líquido está hirviendo en el ataque. Por supuesto, solo si tiene una cacerola de vidrio y si el puré de papas se dora ligeramente.
  • Buena hambre, la imagen sigue!

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