Sauerbraten especia casera

Hago mi mezcla de especias, que es mucho más barata que la que acabo de comprar. Para Sauerbraten, p. Necesita pimienta, cilantro, mostaza, pimentón, pimienta de Jamaica, enebro, laurel, clavo. A excepción del laurel, las cosas son relativamente difíciles de sacar de la salsa nuevamente. Así que mezclo todo el resto, los aplasto en un viejo molinillo de café aproximadamente (también puede mortificar esto) y los lleno en porciones en bolsas de té. Aplastada, la especia es más productiva y con la ayuda de la bolsa puedes obtenerla fácilmente desde la parte trasera.

"Buen provecho, Alemania" (11): Sauerbraten | Euromaxx | Marzo 2024