Para obtener un hermoso caldo de carne claro y fuerte, proceda de la siguiente manera: Un buen trozo de pierna de ternera con un hueso medular. Luego tome 2 cebollas medianas, córtelas por la mitad y...
preparación Retire el escalope, el filete, la salchicha, etc. de la sartén y manténgalo caliente. Desglasear el caldo asado con agua y llevarlo a ebullición. Espesar con aglutinante de salsa oscura o...
tiempoTiempo total de preparación: 1 min. Haz mayonesa tú mismo: ok, solo mezclar solo toma diez segundos. Proporcionar los ingredientes primero (si tiene todo allí) lleva otros veinte. Pero de...
Este es el consejo interno de Ewald, ¡y no siempre tiene éxito! Muy importante es una buena nariz que pueda distinguir entre los azúcares caramelizantes y su quema. ¡Ten una olla fría lista! Muchos...
tiempoTiempo de preparación: 10 min. Tiempo total de preparación: 10 min. En lugar de las salsas de tomate terminadas (fideos y similares), prefiero los tomates enlatados italianos mucho más...
La receta es para unas 4 personas. ingredientes: 100 g de cacahuetes tostados y salados 1 chile rojo sin hueso y cortado en aros (dependiendo de su gusto más ...) 1 trozo de jengibre del tamaño de...
tiempoTiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción u horneado: 50 min. Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min. Come 12 1/2 libras de tomates Cortar cebollas 250g 1 Bd. Perejil (dejar...
3 cebollas, 1 hoja de laurel, 1 zanahoria, 2 cucharadas de vinagre, 1/2 litro de caldo, 1/2 salsa de pan de jengibre, 4 cucharadas de pasas, 1 cucharada de compota de arándano, 1 cucharadita de crema...
Me gusta comer natillas, pero por lo general nunca tengo una salsa de frutas en la casa, ya sea que caduquen u olviden comprarlas, y como generalmente me pongo en cuclillas frente a ellas,...
Esta salsa sabe maravillosa con platos de pasta. aproximadamente 30 g de champiñones porcini secos alrededor de 50 g de cubitos de tocino magro 1 chalota 1 diente de ajo 125ml de vino tinto o de...
