Filete de pechuga de pollo asado: jugoso por dentro, crujiente por fuera
Me gusta gustar los filetes de pechuga de pollo unpaniertes de la sartén. El exterior debe ser crujiente, pero por dentro debe ser agradable y jugoso. Lamentablemente, no tiene éxito.
Entonces se me ocurrió la siguiente idea:
Tengo el filete en una bolsa de cocina y hago un recorrido de 10 minutos en agua hirviendo. Luego condimentado y frito en la sartén.
Debido al hecho de que solo necesita poco tiempo para "freír", ¡el resultado fue increíble!
Por dentro, todavía estaba jugoso, ¡pero crujiente por fuera!
