Olla de arroz con una diferencia!

Para los experimentadores: una olla de arroz muy aromática, pero no necesariamente cosa de todos.

Se necesitan los siguientes ingredientes y, por supuesto, una olla;)

ingredientes

  • alrededor de 80 g de arroz sancochado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • un poco de aceite (sin aceite de oliva, de lo contrario el sabor se vuelve demasiado intenso)
  • 2 cl (20 ml) Comodidad sureña
  • una cucharada de sal
  • dos cucharadas de curry
  • 100 a 150 g de filete de pescado
  • medio litro de agua

y así es como funciona:


preparación

Pelar y picar finamente la cebolla, luego picar el diente de ajo. Hervir el agua en la tetera. Luego freír la cebolla hasta que los cubos comiencen a dorarse. Ahora agregue el diente de ajo finamente picado y fríalo brevemente. Luego agregue el arroz enjuagado (granos sueltos) y también dore (¡sic!), Por un máximo de un minuto.

Ahora se agrega Southern Comfort y toda la masa se agita hasta que el líquido se haya evaporado.

Vierta todo con agua hirviendo, sal y curry puro, cocine por unos 2 minutos y luego baje la estufa a un nivel pequeño.


Todos juntos, tienes que cocinar por menos de media hora, así que ahora tienes tiempo para cortar el pescado y agregarlo a la olla.

Se hace cuando casi no hay líquido en la olla. Revuelva ocasionalmente ocasionalmente, para que nada se queme.

Si el sabor es demasiado fuerte, por supuesto, puede abstenerse del ajo y tomar en lugar de Southern Comfort un vino blanco seco.

La Olla Express - Tipos, Diferencias y Manejo - Consejos de Cocina - Cociblog Video 10 | Febrero 2024