Olla de arroz con una diferencia!
Para los experimentadores: una olla de arroz muy aromática, pero no necesariamente cosa de todos.
Se necesitan los siguientes ingredientes y, por supuesto, una olla;)
ingredientes
- alrededor de 80 g de arroz sancochado
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- un poco de aceite (sin aceite de oliva, de lo contrario el sabor se vuelve demasiado intenso)
- 2 cl (20 ml) Comodidad sureña
- una cucharada de sal
- dos cucharadas de curry
- 100 a 150 g de filete de pescado
- medio litro de agua
y así es como funciona:
preparación
Pelar y picar finamente la cebolla, luego picar el diente de ajo. Hervir el agua en la tetera. Luego freír la cebolla hasta que los cubos comiencen a dorarse. Ahora agregue el diente de ajo finamente picado y fríalo brevemente. Luego agregue el arroz enjuagado (granos sueltos) y también dore (¡sic!), Por un máximo de un minuto.
Ahora se agrega Southern Comfort y toda la masa se agita hasta que el líquido se haya evaporado.
Vierta todo con agua hirviendo, sal y curry puro, cocine por unos 2 minutos y luego baje la estufa a un nivel pequeño.
Todos juntos, tienes que cocinar por menos de media hora, así que ahora tienes tiempo para cortar el pescado y agregarlo a la olla.
Se hace cuando casi no hay líquido en la olla. Revuelva ocasionalmente ocasionalmente, para que nada se queme.
Si el sabor es demasiado fuerte, por supuesto, puede abstenerse del ajo y tomar en lugar de Southern Comfort un vino blanco seco.