pimientos de arroz y hornee de tomate
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Si quieres ir rápido, me gusta hacer esta cacerola picante de arroz, pimentón y tomate con pesto.
Ingredientes para 4 porciones:
- 2 bolsas de arroz para cocinar
- 2 pimientos
- 2 tomates
- 200 g de salchicha de carne
- 200 ml de crema agria o crema agria
- 2 huevos
- 2 cucharadas de caldo de verduras granulado
- 2 cucharadas de pesto verde
- Sal, pimienta
- Hierbas de la Provenza
- 150 g de queso rallado
- 1 cucharadita de aceite para el molde
preparación
- Primero, el horno se precalienta a 200 ° C.
- Cocine el arroz según sea necesario, luego escurra, mezcle con las especias y cubra el fondo de una fuente para hornear engrasada con el aceite.
- Luego extienda los pimientos en tiras, rodajas de tomate y chorizo en rodajas o tiras.
- Batir la crema agria o la crema agria con huevos, un poco de sal, caldo de verduras granulado y pesto, si es necesario, diluir con un poco de leche y verter sobre ella.
- Finalmente, espolvoree el queso rallado sobre él y póngalo en el horno precalentado. Después de unos 30 minutos, la cacerola está lista.
Consejo:
En lugar de salchichas de carne, también tomo más y más cubitos de jamón o salami.
