gratinado raviolis
Hoy una receta gratinada de Maultaschen que mis hijos preguntan una y otra vez. He aprendido en general en una clase de cocina padre-hijo. Hemos preparado el plato para algunos visitantes, siempre fue genial.
Ingredientes para 8 personas:
600 g de champiñones
400 g de tomates cherry
720 g de Maultaschen preparada (por supuesto, puede hacerlo usted mismo, pero prefiero comprar algunas)
160 g de jamón
160 g de gauda rallada
2 cebollas
4 cucharadas de mantequilla
200 g de crema
200 ml de leche
4 huevos
Sal y pimienta
Precalienta el horno a 200 grados, pica las cebollas, limpia y corta los champiñones, lava y corta a la mitad los tomates, corta las albóndigas en tiras.
Freír las cebollas y los champiñones en la mantequilla. Coloque los tomates, el jamón y los ravioles en una cacerola. Agregue la mezcla de champiñones y cebolla.
Mezcle la crema con leche y huevos, sal, pimienta y vierta sobre la cacerola. Espolvorear con el queso rallado. En el horno tarda unos 30 minutos.
Siempre hago una gran ensalada mixta.
