Tampón Quark de masa en masa
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Tampón Quark de grumos: como una variedad dulce o salada, según su preferencia, ¡y preparado rápidamente!
Ingredientes para 5 a 6 porciones:
- 750 g de bola de masa preparada "Thüringer Art"
- 500 g de quark bajo en grasa
- 80 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- algo de alcaravea
- 150 g de avena picante
- 100 g de pasas
- Grasa o aceite para la sartén
preparación
- Primero, la manteca con la cuajada, los huevos, el azúcar, la sal y el comino se agitan bien, luego la avena y finalmente las pasas se levantan.
- En una sartén calienta grasa o aceite, coloca la masa con una cucharada en porciones en la sartén y alisa la superficie un poco.
- Luego, los tampones se hornean por ambos lados, dorados.
consejos:
- Los tampones terminados se pueden rociar con azúcar o untar con puré de ciruelas, servido con puré de manzana.
- Si prefiere picante, simplemente deje el azúcar y las pasas. Esto se ajusta, por ejemplo, a un poco de queso crema a base de hierbas.
- Otra opción sería mezclar un poco de chucrut y / o algunos cubitos de jamón o tocino (¡es mejor saltearlos poco antes!) Debajo de la masa, ¡esto también sabe realmente delicioso!
