Prepara rúcula como espinacas
Cohete en el jardín: un verde que se repone abundantemente durante todo el verano. Como la preparación como ensalada no es del gusto de todos, ahora la he preparado sin ceremonias como espinacas. Probado realmente delicioso y picante!
Lave el cohete, cocine suavemente en agua con sal y haga puré en una licuadora. Mientras tanto, cocine una cebolla pequeña en grasa vítrea, espolvoree con un poco de harina, vierta un poco de agua de cocción en un cohete, revuelva hasta que esté suave, hierva y luego agregue el puré de rúcula.
Sazone con sal, pimienta y nuez moscada, agregue un poco de crema dulce, vuelva a hervir todo. ¡Listo está la deliciosa espinaca de rúcula!
Si no le gusta la rúcula tan finamente, también puede picar finamente las hojas después de cocinarlas.
