olla libra
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 2 horas.
Tiempo total de preparación: 2 horas y 30 minutos.
Popular en fiestas y como "sopa de medianoche" también porque el anfitrión realmente puede tomarse el tiempo para sus invitados. No tiene que estar parado en la cocina para siempre, porque puede preparar todo el día anterior, no, incluso tiene que desarrollar el sabor correctamente.
ingredientes
- 1 libra de carne de vientre ahumada
- 1 libra de carne picada
- 1 libra de gulash mixto
- 1 libra de cebollas
- 3 puerros
- 2 pimientos cada rojo / verde / amarillo
- 3 tazas de crema
- 3 botellas de salsa de chile / salsa gitana o cualquier otro sabor
- curry
preparación
- Dados de carne de panza; ¿Lágrimas cortadas en cebollas debajo de los anillos? pero no demasiado gordo; Cortar el puerro en dados y cortar en rodajas finas la pimienta.
- Ponga la carne del vientre en cubitos en una asadera y extiéndala en el suelo; sazone la carne del vientre con curry y no la use con moderación, así que sazone bien, porque es la única especia.
- Ahora cubra con una capa de cebollas, puerros y pimientos.
- Ahora en esta capa, las capas de carne picada y se vuelven cubiertas con una capa de cebollas, puerros y pimientos.
- Como penúltima capa, el gulash del tamaño de un bocado se extiende en la olla y se cubre con las verduras restantes (puerros y pimientos).
- La última capa consiste en los aros de cebolla restantes.
- Ahora la salsa de chile y la crema dulce se mezclan y finalmente se distribuyen uniformemente en la olla; agite un poco y cubra la olla con la tapa. La olla debe ser lo suficientemente grande y no estar completamente llena.
- Cubra una noche fría cubierta.
- A 200 grados, el tostador cerrado se coloca en el tubo durante 2 horas. Hecho.
Servir con baguette fresco.
