Ensalada de papa con agua de pepino
tiempo
Tiempo total de preparación: 30 min.
Esta ensalada de papa, mi papá siempre está en todas las celebraciones, porque sabe muy bien.
Proviene del libro "Cocinar con niños y la bruja Garifixi", que pronto es tan viejo como yo (21).
ingredientes
(Para 4 personas)
- 500 g de papas
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza dulce
- 2 cucharaditas de vinagre de hierbas (también tomamos vinagre de brandy)
- un poco de agua de pepino (del frasco de pepinillos)
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 manzana
- 1 pepinillo
- 1 huevo duro
- Sal y pimienta yodada
preparación
- Cocine las papas hasta que estén cocidas. En un tazón mezcle mayonesa, mostaza, vinagre de hierbas y un poco de agua de pepino.
- Sazone con sal y pimienta. Cortar la manzana, el pepinillo y la cebolla en cubos pequeños y agregar.
- Pelar el huevo y cortarlo en trozos pequeños (o servir en rodajas sobre la ensalada de papa) y agregar.
- Pela y corta las papas cocidas (¡cuidado!).
- Ponga todo en el tazón y mezcle entre sí. Déjalo pasar bien.
Buen apetito!
Espero que les guste, así como un poco de berro encaja como un aderezo.
Como una punta en el borde todavía era que puedes cortar las papas con el cortador de huevos, ya que es más rápido y no te quemas los dedos.
