Coloque los filetes a la parrilla en el congelador.
No nos gustan particularmente los filetes ya marinados que puedes comprar ... Como la carne a menudo es muy mixta y a veces fibrosa, que desafortunadamente no puedes ver debajo de la gruesa marinada ...
Por lo tanto, insertamos nuestros filetes nosotros mismos, de la siguiente manera:
En un tazón (siempre tomamos una bolsa de hielo vacía): el tamaño depende de la cantidad de carne e ingresamos primero algunos aros de cebolla, luego viene una capa de carne, por supuesto sazonada con sal y pimienta, luego nuevamente aros de cebolla, carne, aros de cebolla, carne ... en la parte superior nuevamente aros de cebolla ATENCIÓN: ¡La tapa aún debe poder cerrarse!
Ahora la carne está cubierta de cerveza * yammie * Cúbrala, listo ... Lo hicimos al menos antes ... La desventaja: la carne realmente no sabía a cerveza después de la barbacoa: o (
Por necesidad, tuvimos demasiado tiempo otra vez, ¡hemos congelado el resto, completo con líquido!
¡Y ESTA ES LA CLOU!
La siguiente barbacoa descongelamos la carne, bajamos a la parrilla y he aquí: la carne estaba ultra tierna, no se ha secado demasiado y en realidad probó cerveza. Los señores de la creación estaban entusiasmados.
Por cierto, ¡solo se nos permite poner la carne de esta manera!
