Pimiento relleno de carne picada
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Pimiento relleno de carne picada y arroz.
ingredientes
- 10 pimientos
- 1 kg de carne picada (mixta)
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tubo de pasta de tomate
- 500 ml de caldo de verduras
- Sal, pimienta, pimentón en polvo
- Arroz o pasta
preparación
- Lave los pimientos, corte la tapa y el intestino.
- Picar la cebolla (cubo) y el diente de ajo y mezclar con carne picada y huevos. Pon el relleno en el pimiento.
- Ahora licue 1 cucharada de mantequilla en una cacerola y haga una masa viscosa con 1 cucharada de harina (masa de harina, roux ...) con aproximadamente tres cuartos de tubo de pasta de tomate al gusto. Aquí hay una salsa de tomate espesa.
- Agregue la salsa a los pimientos.
- Coloque los pimientos en el horno precalentado durante 20 minutos (calor superior e inferior, 200 grados).
- Mientras tanto, estos están en el horno para preparar el arroz.
- Cuando hayan transcurrido los 20 minutos, deje que los pimientos se cuezan nuevamente durante 10 minutos a 150 grados. Hecho!
